仙女的異想世界

不知道從什麼時候開始，興起一股無菜單料理的風潮，可是每一家無菜單料理要不是很貴，要不就是很難訂，偶然間知道捷運永春站有一家"永春食事"的無菜單料理，因為在捷運站附近，交通方便，而且感覺他的價格也還合理，只是要四人以上才能預定，想不到問了一下，居然我們又找齊了五個人。

打電話去訂的時候，老闆很客氣，會詢問有什麼啥不吃的，因為同行的親姑有人不吃牛，還有人這不吃那不吃的(明明就是你)，想想很麻煩，就乾脆一點只跟老闆說有人不吃牛，老闆記下之後，約了用餐前三天轉帳訂金就ok。

今天中午終於結束下了一周的陰雨天，雖然覺得快要缺水所以多下點雨也無妨，但下在上班日會讓人更開心，所以放假日就出個太陽照亮我們的心靈，覺得老天很給面子。從永春站四號出口出來走一下下繞進巷子很快就找到這家食堂。

其實就是住家改成的食堂，它們還有戶外用餐區喔，可是好像因為兩點有包場活動，所以今日中午老闆只接了我們這一桌客人，也就是說，我們五個人給人家包場了，好High喔。

我們五人到齊後，老闆第一道就端上這個低溫嫩烤豬肉排佐橄欖醬(以下名稱都是我亂取的XD)。

豬排看起來沒什麼醬料的色澤，就是豬肉的原色，下面跟著筊白筍一起，旁邊撒上黑黑一坨的就是橄欖醬，然後撒上紅色胡椒粒還有一點蜂蜜的樣子，一端上桌就好香喔。

豬肉烤的很嫩，看似清淡卻很入味，而且搭配那個橄欖醬，風味就變得非常特殊美味，本人我是不愛橄欖的，他有一種莫名的氣味我不喜歡，但是這個橄欖醬卻改變了我對橄欖的想法，原來，橄欖要磨成醬才好吃啊(大笑)。

然後那個茭白筍根本就是驚艷，烤得乾巴巴的看起來很可憐，可是吃起來超級好吃，水分多又甜。

接下來端上了溫沙拉。

有別於冷盤沙拉總是要用冰水冰鎮菜葉，讓他們酥脆爽口，這個溫沙拉所有的食材都經過熱水微微燙過，然後用了很多我們不知道的醬下去調，最特別的是盤子裡那一顆顆紅色的味噌，好像是什麼金石味噌還什麼的，老闆講了很多遍，但我沒有一遍聽仔細的，我想我除了腦子不好，連聽力都有待加強了。

雖然我聽得很不專心，但是我的舌頭卻還是很靈光，因為這個溫沙拉出乎意料的好吃，尤其是那個味噌，與蘿蔓非常的搭配，然後親姑討厭的節瓜，完全沒有節瓜特殊的氣味，只留下瓜類本身的甜味。花椰菜也燙得剛剛好，比較可惜就是今日的筍片有點苦。

蘿蔔湯。

湯底本身好像是用雞肉下去燉，起鍋前淋上帶有檸檬香氣的初榨橄欖油，入口可以聞到香香的檸檬氣味但不會酸，湯汁本身非常濃郁卻又清爽。

透抽山藥燉飯。

這個可厲害了，燉飯裡面加了切成丁的山藥，一邊吃一邊可以感受山藥滑順黏膩的口感，然後上面那個海鮮，非常新鮮，因為一入口就是海味，燉飯口感也還適中，雖然沒有義大利人說的那種彈牙口感，但恰好本人也不是很愛米心還硬硬的那種感覺，所以我覺得頗好吃。

這道一端上來的時候，我開心的說:是豬腳耶XDDDDDD

土雞大哭:人家是雞，不是豬啦，第一道就是豬了，怎麼可能這道還是豬XDDDDD

是的，這是獵人燉雞，上面是用桃太郎小番茄去調味，加了西洋香料下去燉煮，雞肉是用土雞的雞腿，很大一鍋，那個湯汁，可以搭配一旁的法式短棍。

土雞肉的肉質果然很適合這道燉雞，因為膠質很多，而且雞肉的肉味就是跟肉雞不同，這一鍋我記得我好像吃了三塊，已經吃不下了，鍋子裡還有三塊，最後我跟另外兩個親姑"犧牲小我(大笑)"的各吃了一塊，才把他完結。

吃到這邊已經非常飽了，因為每一道的份量其實都很多，而且我們很認真的每一道都吃得乾乾淨淨，很乖沒有浪費食物。

最後來了一道焦糖布丁，上面灑滿了新鮮草莓與一點點巧克力，這盤甜點根本就是6~8人份的啊，但我們只有五個人XDDDDD

但是布丁烤得不甜不膩，滑順香嫩，裡面充滿了新鮮的香草籽，而且與上面的無花果非常搭，搭到天衣無縫，雖然我沒有吃草莓，但我看其他人都吃得乾乾淨淨，想必也是好吃的。

這一餐飽到晚上八點，害我晚上只吃了一小盤青菜跟一顆蓮霧，一餐抵兩餐，我甚至覺得可能到明天早上都還是飽的，太划算了XDDD

這是一家很適合家族慶生，朋友聚會或同事迎新送舊的餐廳(笑)，主廚的料理手法雖然不是走華麗精緻假掰路線，但卻是盡心的將每一種食材表現出來，也做了很多大膽的嘗試與結合，若之後有機會去吃，想必可以吃到其他不同口味的料理。