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深水埗吃小吃

香港真的去過很多次了,大部分都是因公出差,白天辦公,晚上吃喝。以前去香港,銅鑼灣、中環、尖沙咀是觀光重點,但這些地區,這幾年越來越連鎖化了。街景已經夠像讓人分不清,一堆金飾店、藥妝店跟精品店更是讓街道失去了地氣,導致很多在地美味都被擠到別的地方。

所以這次去香港轉機,出發往歐洲都是三更半夜,但我們硬是訂了早上九點多的班機,打算去深水埗走走逛逛。

幾年前我從英國轉機,經過香港的時候,就來過這個地方,當時去吃了有名的公和豆品店,覺得店裡豆味十足的豆漿跟嫩豆腐非常好吃,所以印象很深刻。這一次去深水埗附近,是想去看看美荷樓。

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抵達香港,進了市區,就差不多快12點了,第一站就衝去合益泰小食吃腸粉。

這裡的腸粉,跟一般我們去飲茶吃的那種包了餡料的腸粉不同喔,我後來去澳門,知道他們好像被暱稱為"豬腸粉",應該是因為它的形狀很像豬場,只不過是白色的,完全沒有包料,靠的是腸粉的咬勁與醬料。

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加了燒賣,就是"豬腸燒"。

看到沒,老闆就是從檯子旁邊把一條條的豬場粉剪成一段段的,小盤一盤四條(港幣八元),我們這盤加上燒賣共24元的樣子。

我真的要說,我被這家的腸粉燒到了,這東西怎麼會這麼好吃,還是我餓了XD

後來我去澳門看到同樣的豬腸粉,毫不猶豫就點來吃還是覺得很好吃。

首先,他很Q,不會有粉粉的感覺,本身沒有味道,味道來自店家淋上的芝麻、醬油膏跟紅紅的不知道是什麼的醬汁,三位一體後讓Q彈但無滋無味的腸粉瞬間變的口感、味道、香味都十足的庶民小吃。

真的很庶民喔,好多當地人都來買,有些帶走,但更多的是像我們這樣買了一盤,在路邊或蹲或站就吃起來看,很融為一體喔。

地址: 香港深水埗桂林街121號

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這邊有一條電器街,街景像台灣的夜市,但產品像以前的光華商場,賣好多3C產品,最讓我驚嘆的就是賣好多一條條的LED燈。

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