仙女的異想世界

今日晚上有寢聚。

所謂寢聚，就是我們這個FLAT的六位室友，加上前任已搬回倫敦，今日特定專程由倫敦趕來的室友，總共七人，為歡送RENEE回台灣所舉辦的聚餐。

聚餐規則很簡單，就是一人做ㄧ道菜。

昨天被論文搞到昏頭腦脹，根本沒時間去思考，到底要做哪道工夫菜來彰顯我大中華美食文化。

因為室友有日本人、泰國人、印裔英國人，所以當然不能輸人家。但又沒空去搞那紅燒蹄膀、佛跳牆、蜜汁熊掌、或天山猴腦之類的大菜(要我也做不出來)，也沒那AMERICAN TIME去研究碗櫃(台語發音)、筒仔米糕、蚵仔煎或臭豆腐等道地台灣料理來嚇嚇那些人。

想來想去，想到唐魯孫先生說，他每回應徵廚師，就叫應徵者去炒個蛋炒飯，可見蛋炒飯很重要啊，可以表示是不是夠格當廚子，就決定來炒個飯。

這也是體諒到，大家應該都會煮一道菜，所以沒有人會弄主食。但只有炒飯，也太薄弱，所以臨時要加了ㄧ道法國香草海鹽奶油焗磨菇。

六點一到，我跟JULIA就到廚房準備，JULIA打算端出台灣夜市王家美食---沙茶羊肉快炒空心菜。所以，一進廚房，他就準備處理空心菜。

但，咦，他不懂，他的空心菜有腳會跑，還是他根本就是作夢夢到他買了空心菜? 因為冰在冰箱裡的空心菜飛了。

他問我有無看到，我有看到才有鬼。

他超緊張，AMY進來時，他也緊張兮兮問他，AMY狠確定他有買空心菜回家，結果，那把可憐的空心菜，在冷凍庫被找到。

對，就是冷凍庫，直到現在，我還是想不透JULIA小姐為何會天然到，把空心菜拿去冷凍，然後還打算泡熱水解凍。

可憐的空心菜，你遭遇的水深火熱，我都能體會，好慘啊，你的一生。

我的炒飯，加了紅蘿蔔、碗豆、松子跟蛋，本想學午餐女王，來個蛋包飯，但室友是日本人，我怕她笑我做的不道地，於是不想獻醜的放棄。

但炒飯好好吃啊，真的不是我在臭屁，本小姐吃過的炒飯，比下過的麵條還多，炒飯是我的最愛啊，方便又簡單、炒起來，紅的羅蔔、綠的碗豆、金黃的蛋、香脆的松子，混在粒粒晶瑩剔透的白米飯中，起鍋前再加上少許黑胡椒，呵呵呵，那滋味啊~~~~~

泰國是友、印度室友都對法國香草海鹽奶油焗磨菇讚不絕口。其實這道菜超簡單，把海鹽、義大利香料、奶油跟蘑菇伴ㄧ扮，丟進去烤箱烤到熟，就好了。英國的蘑菇，不是我在誇張，超好吃的，又大又白汁又多，要吃前要先像吃小籠湯包一樣，先把湯汁吸個精光，享受那鮮美滋味。

其實沙茶羊肉空心菜味道還不錯，但只要想到空心菜生前下鍋前的遭遇，就會覺得吃起來怪怪的，有心理障礙。

日本室友做了馬鈴薯奶油濃湯，好好喝啊，馬鈴薯給他燉到稀爛、加上香醇濃郁的DOUBLE CREAM，還有不知名之雞湯塊之類的東西，整個喝起來，讓我有回到家鄉的感覺。

AMY做了蝦仁炒蛋，英國超市賣的蝦仁都是已經熟的，這種口味的蝦仁，跟咱門台灣市場賣的那種活跳跳，要吃前才剝殼賜死的活蝦，滋味當然不能比，但也算是海鮮料理，味道不錯。

泰國室友大手筆的買了ㄧ隻等待玫瑰超市的現成烤雞，烤雞耶，多久沒享用過人家烤好的雞了，吃起來，就是一個奇蒙子爽快。應該是坐著等吃的主角RENEE，後來也捐助了港式蘿蔔糕一盤。

這頓飯，吃的大家好開心。