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本來不想把這件事抖出來的,因為怕被發現本人其實很閒,正事不幹光做些無聊事,但又怕這個蛋糕的成功只是偶然而非必然,所以想想還是記上他一筆,日後若提起,也可拿出來跟人家說:我也會作蛋糕 ~~

我有買食譜的習慣,或者說,我有讀食譜的怪癖。

那天買了一本日本人出的教作蛋糕的食譜,感覺好像不賴,因為他有教我喜歡吃的香蕉戚風蛋糕,加上最近香蕉滯銷,我看著頂好超商那已經過熟卻乏人問津的香蕉,憂國憂民的情緒憤然而起,所以默默的就買了三條香蕉回家。

當晚,就按照食譜,烤了一個香蕉戚風蛋糕。

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以前做過一兩次戚風蛋糕,但貌似失敗的成份比較大,漸漸就把戚風蛋糕歸類為:很難成功的糕點。

但是這個食譜的做法順序,跟之前在網路上看到的很多都不太一樣,我照著又篩麵粉又打蛋白的調了麵糊,在調好的那個當下,就有感覺這次應該會成功的。

果然,看著蛋糕在烤箱中膨脹金黃,當天晚上屋子散發出的蛋糕香氣簡直是折磨人,拿去給親姑吃的時候,聽說跟他買過的有點像。

這下老身我信心大增,想說家裡有上次去大溪買的可可粉跟苦甜巧克力,不如再來實驗一個巧克力戚風蛋糕。

剛調好麵糊的時候,心裡有點抖,因為一開始的步驟,我就翻錯頁、看錯行把程序弄錯了。

本來應該切碎的巧克力卻拿出跟牛奶隔水加熱化成漿了,然後調好的巧克力麵糊似乎沒有很精彩,烤的時候真的很怕失敗,因為失敗的下場就是得要~~~一個人吞下失敗的苦果啊啊啊


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沒想到我邊看電視邊烤出來的巧克力戚風蛋糕~~~

 

 

天殺的~~超完美~~~

 

 

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你看看你看看,如果上面再淋上香濃巧克力或濃郁鮮奶油,真的就是美麗人生新境界了!!

這些蛋糕,都是參考"歡迎進入Grace西點紅茶時間"這本食譜來的,想知道材料跟作法,請洽各大書店XDDD

說真的,這個時候對我來說應該是分秒必爭,但被逼著下班的優閒時間還要念書背講義真的令人心灰意冷心情不佳,Deadline都快到了我還在哼哼唱唱做蛋糕,只能獻上齊秦的這首歌給自己:

 

 

歌名:像瘋了一樣XDDDDD (ps.這首歌還滿好聽的)

 

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