仙女的異想世界

最近高檔牛排店好像越來越多了，這完全激發起我們要完勝牛排館的動力跟熱情，所以，某日看到這個阿根廷慢火牛排，爬了一些網友的食記後，我們就衝去吃了XD

這家店在敦化南路與和平東路口，左邊是北平同慶樓(吃飽之後經過這家同慶樓，又激發出北平菜魂)，所以他的交通方便又好找。

餐廳走的是典雅又帶點商務路線，我想他應該大部是做敦南商圈上班族的生意，假日中午整個餐廳非常的悠閒，根本就是被我們包場啊。

我後來發現吃這種排餐的餐廳，很適合三個人一起前往，舉凡什麼前菜、湯品、甜點之類的多半是三選一，搭配一個主菜，所以我們不小心又KO了人家菜單上除了主菜之外的其他菜色(大笑)。

麵包有佛卡夏跟恰巴達，其實還有另外一個杏仁奶油餐包之類的，但我對外脆內軟的歐式麵包比較有興趣，親姑們好似排擠杏仁，所以只點了三種中的兩種。

但是這麵包一端上來，感覺就很小家碧玉，每一塊都只有一口大小是有事嗎? 不過我們誤會人家了，這樣的尺寸剛好入口，而且他會一直幫我們續麵包，所以每一輪的麵包都是剛剛好的熱度。

旁邊還附上了非常特別的阿根廷口味烤肉醬，可以搭配麵包或等一下的牛排。

這烤肉醬吃不出來到底有什麼，問了外場的服務人員說是用了很多種阿根廷香料粉下去調味，吃得出來有非常豐富的歐洲香草料在裡面，搭麵包非常OK喔。

主廚開胃小點，一人一盤喔。

服務人員有詳細的介紹每一種小點，也建議了吃的順序，從中間的莎莎醬搭玉米片開始吃，接下來是左邊的吻仔魚麵包，然後才是果凍。

我承認我是老人，因為拍糊了我都沒發現。

但這個我不是很喜歡，主要是我個人沒有很愛吻仔魚這種小魚之類的東西，一條魚只要沒有超過我的手掌大的，我都不愛...........

這個比較沒有驚喜感，因為我根本忘了他是啥滋味，但我猜想他主要是用來清除一下味蕾。

但這個莎莎醬滿好吃的喔。

一字排開的三種沙拉，服務人員很清楚知道我們這三隻客人根本就是來吃分享餐的，輕聲地詢問之後，就把三道沙拉擺在桌子中間讓我拍照拍個過癮。

挪威煙燻鮭魚有機沙拉。

人家餐廳真的很親切，fb上有全本菜單供參考。

他們家的三道沙拉醬，都是不同的風味，而且都非常的合我們胃口，沙拉醬的份量不會過多，但也不會過少，就是那種剛剛好，又隱藏在每一份食材上，每一口都能品嘗到食蔬與沙拉醬的調和。

帕瑪火腿陳年酒醋有機沙拉。這個我很愛，因為酒醋醬好香好搭青菜喔。

堅果優格水果沙拉，吃菜吃的我們好安心，感覺好均衡的一餐XDDD

湯品也是三選一，但我們的答案一律是"以上皆有"，所以就形成這種壯觀的場面XDD

松露胡蘿蔔濃湯搭溫泉蛋

如果只能挑選一道湯品，我會推薦務必要試試這一道，端上來是粉紅泡泡，中間躺著一顆溫泉蛋，然後服務人員會在桌邊慢慢將滾燙的胡蘿蔔濃湯倒入盤中，形成了這一道顏色很美的湯。

粉紅色是甜菜口味，搭配上胡蘿蔔濃湯跟溫泉蛋，不但胡蘿蔔討人厭的氣味消失了，還跟甜菜泡泡形成了一種很甜美的口感，溫泉蛋的濃郁蛋黃瞬間跑出來，喝喝喝，很特別。

鄉村牛肉清湯，因為胡蘿蔔濃湯太搶眼了，所以他......輸了XD

奶香洋芋濃湯，也不錯，整碗都是細密的洋芋喔，還有濃濃的奶香，但是味道，就是你可以想像出來的，富含奶香的馬鈴薯濃湯(笑)，這有講跟沒講一樣XDD

嫩煎脆鱗馬頭佐檸檬白酒醬

前菜其實有四道，但我們選了下面三種，而且其實喝完湯就已經有飽的fu了，所以當這些前菜端上來的時候，我只有一個想法就是......這塊魚也太大一塊了吧XD

是的，他大概有我的2/3的手掌大，是一塊很完整的馬頭魚，而且上面的脆鱗是真的可以吃，咬起來卡滋卡滋的很有口感，馬頭魚本身就是非常適合香煎的，選這道前菜完全有物超所值的感覺。

炙燒北海道干貝佐松露白酒醬

帕達諾起司焗烤牛肉醬馬鈴薯

我又老了，把馬鈴薯都拍到曝光過度是怎樣XD

這道前菜一端上來我也是傻眼，想說牛排都還沒看到就先來半顆馬鈴薯是要餵飽誰，而且馬鈴薯根本就是超容易飽的東西啊(笑)。

可是這個還滿特別的，因為他把馬鈴薯挖空後，把薯泥跟牛肉絞肉醬混合一起，加上起司後再入烤箱烘烤，也是滿特別的一道前菜。

搭配的小玩意我不愛，是魚，味道很重....

店家餽贈冰鎮威士忌(大誤)

吃到這裡，服務人員端上冰涼的馬黛茶，有另外加了糖水去調和，所以喝起來很解膩。

主廚嚴選美國prime 熟成慢火帶骨沙朗

當我們一邊喝著涼茶時，我們的牛排就上桌了，嚇死人他真的好大一塊啊，後面的水杯是拿來當比例尺來的，那水杯可是正常尺碼的水杯，就可以知道這塊牛排是有多大了。

要點這個套餐最少要三個人，因為他家的慢火帶骨牛排是在炭火上花了好幾小時烤出來的，一塊沙朗上可以同時嚐到三種不同口感的肉質。

服務人員跟清楚的跟我們介紹，要從肋眼心開始吃。

這一部位的油脂含量比較沒有那樣高，所以瘦肥的比例上，瘦肉部分是偏高，穿插的細微的油脂，讓整塊肉不至於太柴，而且看起來烤的非常焦香的牛排，咬起來卻非常的軟嫩，就算牙口不好的人應該都容易品嘗他。

圍繞著心心周圍的肉質，油脂比較多，也比較多筋，所以搭配一邊的鹽之花或先前的阿根廷烤肉醬，非常的剛好。尤其是那個烤肉醬，我懷疑他有油切效果，本來會有點膩口的牛肉油脂，會瞬間就被壓下去!!!

另外一個忘記拍的部位，就是連接肉與骨頭間的部分，因為混合了牛骨與油脂的香氣，所以那塊骨邊肉非常的香，那個香氣跟前面兩個部位不同，很突出，吃著吃著會有~~~啊~~~這是烤肉的感覺~~~

我點的瑪黛茶。

瑪黛茶似乎是阿根廷的特產喔，是說我居然拋棄了咖啡，選了茶也太奇怪，其實是因為這家牛排館的右邊有一間Julius Meinl的咖啡專賣店，我好愛這個來自維也納的咖啡喔，所以當然要留下我寶貴的胃部空間，餐後去喝上他一杯。

Haggen Daz冰淇淋

親姑點的，重點是那個Haggen Daz的湯匙也太......故意了啦XDDDDDDD

手工小蛋糕搭麻吉，沒有什麼特別的感覺，畢竟，跟L先生家的精緻甜點比起來，要贏很難啊。

這一餐幾乎吃了我們兩個小時，而且效果驚人，可以飽到晚上都不用吃，一天只吃一餐可以彰顯勤儉持家的美德(大笑)，很適合公司聚餐，慶生或紀念日用~~~