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一直知道犇鐵板燒,也一直想去吃吃看,某天親姑傳來連結說有看到他家推出兩人份餐券,一人千元有找,於是,不為了慶祝什麼,單純只是想吃的我們,就........買餐券順便訂位了(掩面)。

對於吃這件事的執念,真是很強大。

位於安和路巷子裡的犇,有三家店喔,一店、二店、三店,都連在一起,外觀真的很低調,內裝真的有豪華,連每間廁所旁都有線香讓客人一邊上廁所一邊覺得心曠神怡。

雖然乾淨爽朗的氣氛有助飲食消化,但我的重點永遠不是這些沒辦法填飽肚子,滿足口腹之慾的裝潢XDDD

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但還是拍一下吃鐵板燒一定要配備的驚人陣仗,他家給的是愛維恩的礦泉水,喝起來滿順口,但親姑超討厭這種水的。

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每個人都有兩小盆沾醬副菜,但我沒吃。

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親姑選了凱薩沙拉,我沒吃,只幫她消滅了她的天敵-生番茄,恩恩,番茄很甜美,我只能這樣說XDDD

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我選的莎朗牛小排沙拉,牛肉煎得很嫩喔,沒有太多不必要的調味。

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麵包,可以無限續,你想吃多少都可以,但我也不是來麵包吃到飽的,所以只吃了這兩塊,同桌有一位客人不知道是麵包控還是很愛他家的麵包,一路到尾不停的續....

白色的那個麵包,是加了培根與義大利香料的,沾著他家的油醋吃還不錯。黑色的我吃不出來有什麼特別,但口感都是鬆軟的。

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親姑點的南瓜蟹肉湯濃湯。

其實我也很愛喝南瓜濃湯,但想說很難得來,就多點幾種不同口味來分享,我點的是法式洋蔥濃湯,真的非常洋蔥。

南瓜濃湯我喝了一口,意外的南瓜味不是很重,因為被過多的鮮奶油給蓋過去了,整口都是奶味讓我好吃驚,老實說我覺得鮮奶油下太重了,客人是來品嘗南瓜的,不是鮮奶油啦。

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前菜是干貝+山藥。

干貝應該是生鮮的,因為從他端上來到煎熟後,完全沒有縮小,所以味道頗甜美。干貝是個很奇妙的東西,只要是新鮮的,灑點鹽煎一下就能讓人感受大海的滋味。

只是每一家鐵板燒都只肯給一顆干貝,每次都覺得好不滿足XDDD

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一盤肉,是我們的主菜XDDDDDD

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先來一個醬油煎松阪豬。

那帶有超多油花的松阪豬,其實就是豬頸肉的樣子,很多人不喜歡這種部位的口感,因為吃起來脆脆又滿口油花,但我卻很喜歡吃耶,只是跟其他部位的豬肉比起來,他單價真的比較高,窮人沒辦法天天吃啊(大笑)。

但......犇家的松阪豬,味道卻不太合我的口味!!!

好可惜,我覺得如果不要醬油香煎,改用其他的調味應該更可以品嘗到松阪豬肉的美味啊,醬油下太重了。

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五分熟的牛肉。

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牛肉果然就是要這樣帶著血才好吃啊,好軟嫩,好牛肉XD

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香煎比內土雞腿。

比起豬肉,這個只撒了點玫瑰鹽的雞腿肉,真的好吃很多,皮脆肉嫩。

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高級的鐵板燒料理,給我們吃了炒高麗菜..........(默)

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最後附了據說是招待的牛肉清湯,這個湯,坦白說~~~~滿好喝的耶。

我愛清燉牛肉湯,真的,清燉的牛肉湯頭,才能細細品味牛肉散發出來的美妙香氣。

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吃完之後,我們就被安排到甜點區,可以一邊看電視,喝咖啡跟吃甜點,燈光美氣氛佳,只是我討厭椅子跟桌子一樣高的沙發區(笑)。

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甜點其實也不含糊。

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先吃了這個巧克力塔,不會過甜,巧克力慕斯也很濃郁。

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焦糖布丁意外的好好吃喔,蛋香奶香搭配有點焦苦的焦糖,很順口,我三兩下就吃完了。

今日的食材說起來並不算特別,但在台北市精華地段,豪華舒適的環境下,慢慢輕鬆寫意的用餐,偶一為之也不錯。

只是..............

我懷念饗宴鐵板燒了(笑)。

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