仙女的異想世界

不要懷疑，你看到的是日式沾麵上的叉燒肉，不是台灣的爌肉飯喔!!

東區216巷最近來了好多新店，然後目前討論最熱烈的就是有著大塊叉燒肉的麵屋虎藏拉麵，是有著武士魂，東京來的拉麵，在很多人的介紹中看到那炙烤得很美味的叉燒照片，就讓我的肉魂熊熊燃燒，改日不如撞日，路上隨手一招，就約了四個人剛好一桌邊打麻將邊吃拉麵去了。

下午五點半抵達，就已經排了媲美蘇花公路九彎十八拐的人龍了，但美味在前豈有退縮之理，我人都到了，加上今日午後天氣堪稱涼爽，所以跟親姑嘻嘻哈哈的看著虎嘯的招牌，討論下一攤要吃什麼的氣氛下，眼看一個小時過去了，我們也排到進場了。

是說，中午要去排的話要三思，現在這種時節去排隊應該肉還沒吃到，人就中暑了，所以還是挑傍晚去比較好。

舉凡拉麵介的各種流派、湯頭、麵條、配菜等詳細的介紹，請自行google參考其他網友的專業見解，我呢，就是去跟人家湊熱鬧吃拉麵的平凡愛吃鬼罷了。

但這個麵屋虎藏真得很有趣耶，聽說他計畫來台灣先開四家店，然後每一家都有不同的別稱，什麼虎嘯、神山等店名，聽起還好有古老堂口的氣勢喔，什麼虎嘯組、神山流之類的，威風威風。

小菜是一定要來點的，今日點了........糟糕，應該是胡麻豆腐吧........(默)

反正就是胡麻味還滿ok的豆腐，但好小一塊喔，一個人夾一小口就沒了，害我們又默默加點一份。

至於味道，沒有什麼太特別的感受，實在是太多正格的日本料理店弄出來的胡麻豆腐都香氣逼人，入口綿密，所以嚐鮮即可，無須掛念。

炸雞唐揚也一定要來一份的啊，我們吃拉麵的習慣跟日本人要搭配煎餃不一樣，是搭配炸雞來著(挺)。

他們家的炸雞，還是沒有贏過目前在我心中立於不敗地位的麵屋輝家的炸雞，我跟親姑一邊吃，一邊就在想念思念麵屋輝家的炸雞，想著想著不如下星期再回去吃好了XDD

我們四個人總共點了三種拉麵，這是我點的虎嘯赤虎拉麵，翻成口語就是紅色會辣的拉麵XDDDD

他家的餐具都有一種厚重感，就是那種打完仗回家豪邁吃拉麵的武士會用的餐具一樣，上面到處都是宮本武藏相關的圖騰或人物，真的跟其他流派的拉麵店不一樣耶。

配菜有糖心蛋、海苔片、叉燒肉、筍干等，官網菜單上的叉燒顏色看起來不怎樣美，但實物的叉燒，光視覺上就給人莫大的享受，然後圖片上的蔥花超多的，幸好我不愛吃，所以實體端來的時候沒太多蔥花我還比較開心一點。

要來講講他家的糖心蛋，這大概我吃過後，最念念不忘的一顆蛋了，OH MY GOD，這是什麼東西怎麼會好吃成這樣，蛋黃呈現半流動狀態，入口即化，美妙的是連蛋白部分都帶著微微的香甜，不錯，是目前第一名了。

再來就是讓人驚喜連連的叉燒了。

老實說他家一碗拉麵要花掉三張紅色鈔票是有點貴，但光看那蛋跟那兩大塊的五花叉燒肉，就覺得其實也還好，叉燒滷的軟而不爛，然後炙烤過的香氣也降低了一點油膩感，只是兩大塊吃下來，對於小鳥胃的我而言，還真有點過飽，七點到現在已經過了四個小時，整個人還呈現飽足狀態真是夠了XD

湯汁的部分我們都選清爽型的，喝起來還滿順口，赤虎因為加了辣味磳，所以多了一點甜味，店家說清爽型是照著台灣人口味降低鹹度了，但為了我的膽固醇跟鈉含量著想，我還是沒辦法把湯全部喝光，真是很抱歉XD

親姑點的虎嘯白虎拉麵，跟赤虎一樣的配菜，唯一不同就是完全豚骨沒有加辣味磳。

而且坦白說，我們都一致覺得白虎贏過赤虎耶，因為白虎才能享受到純粹的豚骨香味，湯頭真的很有深度，我家親姑可是把他整完喝到一滴不剩，給他鼓掌致敬一下。

他家的麵是看起來像比較粗的捲捲泡麵，但咬起來卻是咬勁十足的武士拉麵，說真的，我本身是一個很厭惡咀嚼這個動作的人，凡吃麵，有細必不不點粗，能吞必不多咬，所以通常我一碗麵都是稀哩呼嚕亂咬兩下就吞下去了，嚴格說起來就是在吞麵，所以對於他家這種要咬很久的麵條，我其實是沒有太多的心情去描述他XDD

但是他真的有咬勁，至少，吃完他家沾麵的親姑說，她整個腮幫子好痠~(大笑)。

喜歡刀削麵系列的人應該會很喜歡他家的麵條的。

當我們都已經快吃完的時候，親姑的沾麵終於來了。

一端上來我們都嚇到了~~~

那~~~那~~~那是沾麵嗎?

麵在哪裡? 我們只看到一塊豬排啊啊啊啊~~而且是火烤過的香噴噴豬排XDDD

豬排大到驚人，你看他旁邊的蛋是正常的雞蛋，可不是鳥蛋，就知道這塊豬排有多大塊。

說真的，這是我看過給的最豪邁的叉燒肉了，果然是武士系列，運動過後要大口吃肉才能補充流失的體力啊!!

但我們只是手無縛雞之力五體不勤的弱女子，吃那樣大一塊肉是要怎樣消化啦XDDDD

他不是虛有其表薄薄一片的喔，你看他的厚度，起碼兩公分了吧，是怎樣，豬肉很便宜嗎?

最最最最重要的是，這樣一大塊肉外加一大碗的拉麵，我家親姑給他吃的一乾二淨，吃完之後，他贏得我衷心給他的掌聲鼓勵，我的天，真得太厲害，太有才，太環保了!!!

拍手拍手拍手拍手拍手~~~

據說神山分店七月二十五日要開幕，這個神山流派也有他的獨門商品，就是什麼一本拉麵，在官網找到圖片。

(照片來自他家官網)

如果沾麵的叉燒肉已經叫大塊，這個一本拉麵的五花肉根本就是龐然大物了吧，都已經跑出碗外了XD

粗曠食量大的男生去吃，肯定會吃得很開心的，加油XDD