仙女的異想世界

自從吃了Danny & Company之後，就一直對熟成牛排念念不忘，然後才知道除了丹尼公司外，台北市還有幾家也料理熟誠牛排的，都赫赫給他有名，所以，就打著要幫親姑的親姑慶生的名義，今天頂著38度艷陽，出發去國賓飯店，吃牛排

從炎熱的戶外走進位於地下一樓的A CUT STEAKHOUSE，滿室的清涼真的讓人覺得好舒暢，尤其在地下室的小小餐廳，看不到外面的驕陽，然後聞到香濃的牛排香氣，就是一個美妙用餐經驗的開始。

樓梯口超有氣勢的門牌。

被美酒包違的大門。

低調的擺飾。

簡潔的餐具，為了不讓牛排冷掉，送上來吃的盤子是加熱過的，這點有貼心。

麵包，烤的熱熱的，搭配上奶油很開胃，雖然不是松露奶油，但也讓熱愛麵包的我吃得很開心。

包成這樣，好像剛出生的小娃娃XDDD

我喜歡麵包外面還留有白白麵粉的感覺，而且吃到第二個才知道他原來附的是兩種不同麵包，這裡的麵包可以無限續用喔，但盛裝出席，頂著大太陽衝到這裡，是為了肉肉肉，牛肉牛肉牛肉，不會有人想要麵包無限暢飲吃到飽的XDD，所以我們就假仙又客氣的回絕服務人員熱情的招待。

前菜六選一，我們分別選了卡布奇諾蘑菇濃湯、煙燻鮭魚跟鮮脆沙拉。

在丹尼的公司，我沒有吃到這個江湖上很神奇的濃湯，今日A CUT的菜單上有，當然要選他選他選他啊。

但第一口濃湯，我的表情很怪異，因為...............這喝起來像是芝麻花生湯啊XDDDD

就是那種把慢炒堅果之後所散發的油脂香氣，在嘴裡亂竄，卻沒有記憶中蘑菇的味道，這是怎麼回事?

但到後來，蘑菇特有的香氣慢慢的散發了出來，因為沒喝過別人家的，所以無法比較，但至少我很滿意我喝到的這一碗湯。

這個煙燻鮭魚很厲害，推薦給喜歡吃魚的朋友，他好好吃喔，作成四四方方的樣子，彷彿跟客人預告著等一下出場的熟成牛排也會像這樣外表焦黃，但內裡鮮嫩啊。

這是一塊復刻牛排吧XDDDDD

可是他調味的很讚，可惜我只淺嚐一小口，無法完整的敘述他的深度，真正的食用心得，請持續鎖定關賤食客，飽結 and his friends會邀集神秘的外星人一起回答你XDDDD(誰啊?)

國賓的外場服務人員很專業，上菜收空盤的速度都計算得很好，當我們剛食用完前菜，就把四大名廚四大名鹽給請出場了。

這四種鹽，也是飯店人員力薦的，當然，吃任何東西，都要先試試他原來的味道，牛排也不例外，飯店說，吃完原味後，可依續沾鹽入口，這四大鹽由左至右分別是: 法國鹽之花、西班牙煙燻鹽、喜馬拉雅玫瑰鹽，最後是夏威夷的竹葉鹽，哇喔，這四個鹽都是歪果仁耶，聽起來都好厲害喔。

四種鹽巴、四種顏色，四種風情，排排站一起好像要閱兵。

來了來了，我們的澳洲穀飼肋眼牛排雙人份與美國自然紐約客牛排，終於上桌了。

你看那金黃的外表，鮮嫩粉紅的內裡，然後空氣中飄散的是優良肉品所散發出純正香濃的油脂香味，讓人食指大動啊啊啊啊啊啊!!

你看看這個橫切面~~~~~~真的，為了你，什麼瘦肉精什麼克萊多巴胺什麼的，我統統丟到火星去了，光看到這塊肉，我就眉開眼笑了!!!

這是澳洲的雙人份肋眼牛排，這只是3/5喔，因為已經被夾走了2/5了，這塊肉，天殺的好吃到爆表，大概是這輩子到目前為止讓我味蕾印象最深刻的了。

他的油脂好濃郁，好香醇，烤的三分熟的程度，不老不生，肉質纖細容易咀嚼，自然散發的油脂讓整塊牛排包裹在一種天然的調味之中。

相對的，美國紐約客就沒有這樣的驚艷感，或許是因為丹尼公司家的那塊美國紐約客讓我印象太深刻，所以就覺得每一個美國紐約來的都要長那樣XDDDD

或許是熟成的方式或程度不同，所以吃起來的口感也不同，所以今天吃過的兩種牛排，我真的要力推那個澳洲來的XD

整頓吃下來，最讓我不滿意的大概就是這個配菜-炸大蒜了。

愛吃此物之人，可能會覺得真的物超所值，但對我這種不敢吃大蒜的人而言，這朵炸的漂亮的大蒜，就完成無法達成他生下來的使命了。整顆我原封不動的送回給廚師，真歹勢。

吃完牛排，就要上甜點了，這一罐糖好美喔。

南瓜巧克力布朗尼搭香草冰淇淋，讚。

搭配金泊巧克力米果，這塊甜點給我一種宗教法器的感覺耶XDDD

不過，他很好吃，巧克力不會過甜，然後裡面的堅果也非常的豐富。

我一直覺得舒芙蕾是一個華麗高調又得用心討好的甜點。

用個小銅鍋端上桌的舒芙蕾，不能放著讓他冷，讓他塌，拍照要快速，食用要盡早，因為它很容易扁嘴，他一扁嘴，那蓬鬆的口感就會消失，所以他總愛華麗高調的出場，然後不能忍受被冷落無視。

所以我們用很快的速度把他解決了，他很香濃!!!

芒果烤布蕾，基本上，這個烤布蕾根本就是用芒果果泥下去烤的吧，不然怎麼會芒果味香濃到讓人嘖嘖稱奇，好吃的要命(對不起我詞窮了XDDDD)。

我的冰拿鐵。

今天的目的是慶生，所以飯店招待壽星一個小小的生日蛋糕，雖然是招待，但也看的出誠意喔，據說那個野莓、藍莓、蔓越莓非常好吃XDDD

在餐廳裡坐了快三小時，剛好度過台北市38度的高溫，加上食物好吃，冷氣宜人，算是一個非常超值的下午。

下一回要挑戰的是哪一家呢?