仙女的異想世界

我人生第二次岀國旅遊就是跟Rita及開利三人手牽手去倫敦玩.

我們三人是參加英亞航的航空公司自由行,那時候一英鎊可以兌換45元新台幣,跟現再比起來當然便宜多,不過對那時的我們三人而言,還是貴!!

所以行程中我們三人能省則省,三餐都吃那冷冰冰由架子上拿下來的三明治,我是OK啦,因為在這方面我跟外國人還滿像的!!不過熱愛中國文化及食物的開利就不行了!!

因此,最後一天,我們三人決定勇敢的走進去一家餐廳,準備要慰勞一下自己!!

我們選了一家賣排餐的餐廳!!!

打開菜單,我們其實都不太懂那些是什麼菜,不過外國人的菜單中都有清楚的寫了那道菜主要材料是什麼,所以我就點了一個" Butterfly chicken".

開利說她一定要吃牛肉,所以在菜單中看到beef,就興高采烈的點了!!!

等了好久,我的菜先上來,嗯!!是我想像中的烤雞胸肉搭配一些蔬菜及薯條,我已經不記得Rita點什麼了!!

不過,開利的菜一直沒有上來,我們又等了許久!!

好不容易,服務生又端了一道菜朝我們走來,我們很興奮,因為終於可以看到開例的"牛排"了!!!

鐺~~~鐺~~~鐺~~~~鐺~~~~上菜了!!

"阿~~~~~~My GOD!!"開例看到盤中的食物,尖叫了一聲!!我跟Rita則傻眼了!!

我永遠記得那個服務生臉上害怕的樣子!!他臉上的表情清楚的讓我知道:怎麼了!怎麼了!我送錯了嗎?

他趕快比手畫腳,嘴巴念念有詞,我們那時候不懂事,不知道要多唸英文,根本聽不懂他在講什麼!!後來他拿菜單問開例是不是點這道菜!!

開例點頭:是!!

那就好,服務生拍拍胸脯走了!!剩下我們三個超尷尬!!

唉!!英文爛就是這樣!!之前我們是看菜單的"食材內容"猜想得,所以,當看到"Beef"就認為是牛排!!其實那道菜是:匈牙利牛肉燴飯!!

"怪不得!!"開例很哀怨的說:"我想說外國人真奇怪,為什麼吃牛排要配飯(因為菜單有Rice),原來根本就是燴飯!!"

這就是我跟匈牙利牛肉燴飯認識的經過!!

真的超瞎!!

以下是由蘋果小屋蒐集來的食譜!
匈牙利牛肉燴飯 2~3人份
燴飯材料:
牛腩300g
奶油1大匙
胡蘿蔔250g(約一條中等大小)
馬鈴薯200g(約兩顆)
洋蔥半個
紅酒醋1/4杯
水3~5杯
匈牙利辣椒粉適量
月桂葉一片
蕃茄醬1大匙
鹽.味精.黑胡椒少許

奶油飯材料:

奶油1大匙
蒜片少許
洋蔥碎1大匙
白米一杯
水一杯半至兩杯
月桂葉半片

作法:
1.把洋蔥和胡蘿蔔、馬鈴薯牛腩切成塊狀，把其中一部份的洋蔥切碎。
2.把奶油放入深鍋內，以中火炒溶，再倒入切塊的牛腩炒至變色，再倒入胡蘿蔔和馬鈴薯。
3.倒入一杯水，和紅酒醋、蕃茄醬和月桂葉、匈牙利辣椒粉。
4.重覆的煮，一但水收乾，就再加水，至食材全部軟爛。

5.奶油飯部份:把奶油放入平底鍋裡，炒入蒜片、洋蔥碎、月桂葉，炒香後加入白米，用中小火翻炒。
6.再加入水，燒至快乾，但留有些水份。再放入鋁泊紙內，蓋起烘烤15分鐘即可。
7.把燴飯部份，加入調味料。
8.奶油飯放入盤中，淋上燴飯，即可上桌。