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台北魚市之上引水產基本上已經成為台北市另一個新興的觀光勝地了,常常周末我去那裏買菜的時候,都人聲鼎沸,擠到不行。本來很想去試試他家的樂烹,還沒約到理想時間前,居然他好像去年底又默默開了一家"煮海"。

煮海也是吃海鮮喔,但是感覺要人多去吃才比較勢眾XD,剛好最近有接風的機會,於是早在十一 月初就打電話去訂位了。

我們點的是六人以上才可以點的合菜,因為每個下去點菜的親姑們居然都說不認識在他們面前活蹦亂跳,大喊吃我吃我的蝦兵蟹將們,於是只好吃最低價位的合菜。

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跟立吞還有燒烤不同,煮海是在對面那棟喔,而且是在樓上,所以從樓上看下去其實是下面的燒烤區。坐窗邊的感覺很不錯,可惜都是小桌,容不下我們浩浩蕩蕩一群人。

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氣氛還不錯,但開始拍照之後,有位親姑就開口說:可以請他們開燈嗎XDDDD

到底為什麼每家餐廳的燈光都要這樣曖昧啊XDDD

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他們家是直接給一根新鮮山葵,愛吃多少磨多少,這種現磨的山葵不會辣也不嗆,只有香味。

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喜歡磨的人就會玩得很開心,但我雖然很愛料理,上館子吃飯就是標準茶來伸手、飯來張口型的,磨啊磨這種事情就交給陸小曼了(誰啊XD)。

為了吃這一餐,其實我們默默地早上都沒什麼吃,肚子實在餓了,在我們等待到有一點想要拿出零食的時候,上菜了.............

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OMG~~~~第一盤就把我們嚇到站起來致敬了XDDDD

不站起來真的沒辦法拍到他的全貌,夭壽,這一個海鮮盤會不會太過分了。

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隨便一個角落隨便亂拍都覺得好好吃的樣子,我的血液已經開始沸騰了。

只是看到生蠔,我心驚了一下,糟糕,老娘不愛他啊!!!

每一個人都可以吃到一份不同的魚生,這一盤我記得有三種生魚片、干貝、生蠔、甜蝦、九孔、海膽與山藥、象牙蚌跟鮑魚(?)。

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干貝好好吃,但每個人只有半顆,吃的不過癮。

所以後面來了另外一串串燒干貝,吃的我好開心。

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我的生蠔初體驗,我左右兩邊的兩位親姑也不是很愛吃他,但他們都很勇敢把他吞下去了,秘訣就是........

不要咬,吞下去就對了XDDD

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甜蝦非常的新鮮,而且很甜。

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山藥海膽秋葵,很多不太敢吃海膽的人,可以試試喔,他家的海膽完全沒腥味,搭配滑滑的山藥泥,很順口。

三種生魚片也很新鮮,尤其是搭配現磨的山葵與他家的醬油,吃完之後會有想到樓下超市去買一整盒回家吃個過癮的衝動。

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接下來是一人一串烤干貝XDDDD

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雖然親姑說:一人四顆干貝真的太過分了XDD,但我吃得好開心。

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這個不知道是什麼,但他也好好吃,除了上面的青蔥外,他是把蚌的邊邊肉,還有葛粉、蘿蔔絲等一起下去煮。

吃到這邊已經飽了XDDDDDD

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生煎深海蝶魚。

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太過分了,他真的好大一塊,而且他的油脂超級肥美,接近下巴之處的肉質非常軟嫩,魚肉與魚皮之間的膠原蛋白多到親姑說可以兩天不用吃補充包的膠原蛋白保健食品。

魚蝦貝殼之類的已經吃很多了,想說接下來應該來點青菜,想不到........

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居然又來了一盤烤蝦(大笑),而且不是一人一隻,是一人兩尾啊XDD

烤蝦真的超香的,我們在拍照時一直聞到很香的烤海鮮味,肉質也很緊實甜美,我很怕吃到鬆巴巴的蝦肉。還有他搭配的芝麻葉非常好吃,光咬他就散發出濃濃的芝麻香氣,剛好可以解掉蝦肉的膩感。

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終於看到青菜,來了一盤山蘇。

我喜歡他們的做法,尤其是他家的豆蒔很讚,吃起來很甘醇。

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第一道海鮮盤的魚頭,他們烤一烤之後又被端上來,但我們動都沒有動XDD

到這邊,我們又飽到需要中場休息了,據說只剩下螃蟹跟湯品,感謝老闆,我們已經快不行了XDDDD

結果,湯端上來的時候..............

 

 

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這是給一整團軍隊吃的火鍋了吧,那個銅鍋比我家洗臉台還要大耶!!!!

看到這一鍋,我的普林都沸騰了XDDDDDDDDD

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裡面的料超多的,蝦、蟹、香菇、蔬菜、玉米、竹輪、豆腐、跟一些有的沒的,重點是,我們都要站起來才能舀到它們!!!

超級多又多的"一碗湯"XDDDD

因為湯裡有螃蟹,所以我們以為兩道菜中的螃蟹就是他了,但我們錯了,老闆說我們童叟無欺,說有螃蟹就是有螃蟹,你看....

 

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螃蟹來了,而且是兩隻......(大笑)。

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蟹肉真的有新鮮,因為很緊實XDDD

而且他們附的工具很好用,可以把蟹肉挖的超乾淨的,可惜螃蟹這傢伙不是我的愛,偶爾吃吃可以,常吃的話我會生氣!!!

已經準備要買單了,然後有人說應該沒有甜點,想去對面上引的超市買芝麻奶酪,說著說著,人家就送水果甜點來了啦XDD

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因為臨近聖誕節,所以除了水果外,餐廳還附贈了每人一個從法國進口的翻轉蘋果塔。不得不說上引家的芭樂真的非常好,是我的心頭好,只要去他家有看到架上有芭樂,我一定毫不考慮就買的。

然後蘋果塔就是甜甜酸酸的,在吃完一堆生猛海鮮後,這個甜滋滋的甜點,恰恰好中和了海鮮的味道。

雖然最低價位的桌菜也要1280,但就份量、品質與口味來說,我們一致都覺得很超值XDD

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仙女的異想世界

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