仙女的異想世界

放假天真的好忙喔，忙著看電視跟吃東西(大笑)。

這家SWEET AS HOPE BAKERY真的要好好的介紹一下，因為這是我勇敢踏出台北市的第一步，我人終於來到新北市了。然後啊，店家把地圖畫得很清楚，可是我看的很模糊，總結一句話，找路這件事，與其相信GOOGLE MAP不如相信你的直覺，往前走就對了(啊是要走去哪XD)。

這家店是一個家庭烘培坊，在巷子裡，其實不難找，難的是如何踏出東南西北的第一步，等找到之後就會雨過天晴。

我們是訂中午一點的位置喔，四個人，因為是是假日中午，當然要用餐再吃甜點，但因為重點是吃甜點，所以鹹食部分就只意思意思的點了兩份。

主廚特製義大利千層麵。

除了常見的起司外，這個千層麵比較特別是他舖了滿滿厚厚的南瓜泥，但不知道是不夠熱或怎樣，我覺得吃起來有點乾。

親姑點的法式鹹派。

濃濃的蛋奶香與蘑菇，混合出非常法式的味道，很好吃，下面的派皮，卻讓我有點小小失望，因為我一直期待能吃到酥酥油油的那種口感。

我們四個人總共點了六份甜點，就是板標的那個紅酒洋梨杏仁派。

吼吼吼，那個洋梨派，光看就是一個藝術了，切一口入喉，先感受到濃濃的肉桂香味，但只是一瞬間，接下來就紅酒洋梨的香甜與杏仁派的鬆酥，很好吃。

這是店家招牌，糖漬檸檬，而且最好是先預訂的一份甜點。

當吃完第一口之後，親姑說要外帶十個，你就知道他有多好吃。

一邊吃，一邊可以看到店裡的主廚跟主廚夫人很費心費工的在製作這個，要先把一顆黃檸檬的果肉挖乾淨後，留下完整檸檬皮，蜜漬，再填入帶有檸檬香氣的奶油醬與葡萄柚。

很費力的切開後，長這樣，濃濃滿滿的內餡，搭配著外表煮的香甜卻仍帶有討喜檸檬香氣的脆皮，真的是很享受的一道甜點。

其實我們順序有點錯，應該先吃這個檸檬塔的，因為上一道蜜漬檸檬真的表現太優秀，讓同樣是檸檬系列的香橙檸檬塔顯得相形失色了。

或許先吃他的話，入口會有驚豔感，但憑心而論，因為我對檸檬塔有先入為主的想像味道，所以當他家的檸檬塔味道不是我心中的味道時，是有點小小難過的，所以說，吃這件事，好像不應該先假想味道，而應該留白的去體驗吧。

榛果巴黎布蕾斯特，說真的我不懂法式甜點的名字都要取那樣長是為什麼? 布蕾斯特又是誰XDDD

這是一個神形體具佳的甜點。

光看他渾圓工整的外型，就讓人喜愛也讓人食指大動，上下兩層是類似泡芙，但可能冰過所以不像泡芙的鬆，反而有一點點軟，中間夾了一層榛果奶油醬，還有一層巧士達醬，都是醬應該會很甜，錯，完全不會。

大老遠跑來還有一個目的，就是她家的舒芙蕾，也是要預訂，而且一次要訂兩個才行。

上桌之後，Chef會瓦上一大口的香草冰淇淋入內，當熱騰騰的舒芙蕾瞬間融化冰淇淋後，就會很濕潤。

但老實說，他家的舒芙蕾我個人覺得口感過甜了，也是好吃，但濃香醇度上，我更喜歡的是貴三三的麗緻家的。

一邊吃甜點，一邊就看師傅不停的做麵包。而且他家的麵包每一種一天只出爐一次，當然要下手為強，選了巧士達奶油、巧克力可頌跟肉桂捲。

外型很可愛，但還沒打開來吃，不知道味道如何。

這個肉桂捲，剛入口會覺得肉桂味很淡，但吃到最後會發現，好好吃喔，他不是那種驚喜型的，是日久見人心型的味道(我在講什麼啦)。

哀啊，就是要去買來吃看看就知道的肉桂捲。

這個巧克力可頌，也還沒吃XDDD

感覺在一餐之中，吃了一年份的甜點啊(摸肚子)。