001  

永康街有一家4F Cooking,這家最近有一個新的"連鎖關係企業",跟作菜沒有關係,但跟吃的也有很大的關係,就是他也在永康街上開了一家冰淇淋專賣店- 8%ICE。

在試賣期間,天天收到他們今天有什麼限量口味的霜淇淋,就讓人心癢難耐很想去試試,終於在三月的某一天,去了。

嘗試了一保堂抹茶冰淇淋。

認識我的人都知道我超級沒有很喜歡抹茶這玩意兒,舉凡抹茶蛋糕、抹茶奶茶、抹茶這個、抹茶那個的,通常會被我列我拒絕往來戶,但8%的初體驗我居然就來了一支一保堂抹茶冰淇淋,不是因為我轉性了,也不是因為我突然愛上了抹茶,而是當天.................

 

另一款我忘了是啥口味的.........售罄XDDDDD

 

非常不得已的,我只好來跟抹茶冰淇淋當作我與8%的初相遇了。

說真的,他家的抹茶很不抹茶,至少沒有我討厭的那種很濃很香很嗆聞起來很假的抹茶味,去試試真正用抹茶粉,而且是來自京都一保堂的抹茶所調製出來的抹茶冰淇淋,可能會發現其他地方吃到的抹茶都是香料味多於茶味。

茶,應該就是這樣的,淡淡的,似有若無,感覺有茶味,但似乎又沒有。

冰淇淋體口感綿密濃郁,蝴蝶冰桶的餅乾口感又非常爽脆,試賣期間一支80元有點貴,大家還是吃的很開心。

第二回,就是帶我家小姪子去吃,因為抹茶我吃過了,限量的杏仁又賣完,只好吃黑芝麻了。

說真的我愛他家的黑芝麻霜淇淋,芝麻味好香醇,很單一,也很純潔。

第三回,跟親姑特地殺去吃,先草草解決了台南蝦仁肉丸之後,我們就迫不急待往冰店衝,這日吃的是宮島雪鹽黑糖口味。

很奇妙吧,又是雪鹽又是黑糖的,所以這冰淇淋究竟是鹹的還是甜的,在未入口的時候,腦子充滿了各種想像,在到手的時候,還猶豫著要如何嘗他,一小口的嘗試,喔喔喔喔~~這撈什子的又鹽又糖的冰淇淋怎會如此奇妙。

他應該是鹹的,但又沒有鹹味,他應該是甜的,但黑糖又很隱晦,整體來講,就好像兩個君子在那邊揖讓而升一樣,大家互相禮讓,沒有人會無禮的強搶出頭,但又很和諧的讓人可以一口接一口的如沐春風。

第四回,又帶了會跟我吵架搶食的小姪子去吃,這天我很認真的問他,他想吃什麼口味,問了十次,他都指著Gelato的香蕉核桃說,我要那個白色的。

好,香蕉核桃是吧,好小子你真會挑,那個要貴20元,但我還是乖乖的給他買,自己就點了想吃的香蕉牛奶霜淇淋。

想不到,那個無禮的小子,看到我的霜淇淋就說他也想吃一口,吃了一口後,馬上就大變心的一直腰飽吵說要跟我換。

人家明明就問了你十遍,你明明就斬釘截鐵的指著香蕉核桃說了十遍,為什麼只一秒就變心了(怒),我後來猜想是因為霜淇淋有附了巧克力棒一根(倒)

因為很不干心,所以我也拿了湯匙很認真的偷吃我姪子的香蕉牛奶冰淇淋。

真的很微妙耶,香蕉是很濃郁的水果,不管作成什麼,那個香氣都會很跳躍,但他家的香蕉牛奶,卻只有隱隱的香蕉香氣,純粹天然,感覺吃起來沒有負擔沒有香料。

至於香蕉核桃,因為是gelato口感更綿密,加上核桃的香氣蓋掉了一點香蕉的氣味,所以兩相比較,香蕉牛奶贏了。

接下來就是這個周末,在吃完高記後,一行四人又衝去冰店了。

明明人家打卡可以gelato買一,第二杯半價,但我們四人都很執著的一定要吃霜淇淋,所以共點了,宮島雪鹽黑糖、檸檬薄荷、白芝麻抹茶跟萬丹紅豆四種口味,給人家一網打盡。

我就吃了萬丹紅豆口味。

一入口,我驚呼,好紅豆喔。

真的,很紅豆,我就是很愛紅豆牛奶冰的那種人,去冰店100次有99次會點紅豆牛奶冰,所以當然有紅豆霜淇淋要嚐試一下,但說也奇怪,那個一入口的"很紅豆"驚豔感,卻隨著一口接一口的越來越不明顯,大概是冰鎮了口腔的味覺,所以他變得遲鈍了。

只要她們不停的出新口味,我想我跟我家親姑應該就會一直不停的去吃,我現在很想試試他家的南瓜、哈密瓜與地瓜口味的XDD

DSCF3856

吃冰之前,當然要先吃飯,所以是先去吃吃看在永康街口的高記。

DSCF3862

我們有認真的研究食譜,發現這家店根本就是要多人去,因為他一份東坡肉是六人份的,然後什麼鐵鍋生煎包一龍一定是10個,兩個人去吃的話,兩道菜就飽了啊。

所以其實我們四個人也點的不多,這是蜜汁叉燒酥。

老實說,我比較喜歡另一種"叉燒酥",就是他裡面的叉燒是那種比較道地的叉燒才是我的菜,他家的叉燒酥,一入口就一股奶油香味,這種的我反而不是很愛。

但皮很酥這點有得到我歡心。

DSCF3863

同桌的親姑一定要點"水蓮"。

我不知道這玩意到底是菜還是根莖類,好像在吃一條條綠色的麵一樣,所幸他沒有很奇怪的菜味,吃起來也爽口,算是解膩聖品。

DSCF3866

東坡肉沒有分大小份,一來就是這樣一大盤XDD

DSCF3868

肥滋滋,油膩膩的東坡肉,端上來的時候,看起來好嚇人,腦子一直在想像明日早上體重計上的體脂率應該會飆到歷史新高,東西還沒入口,壓力就好大(大笑)

但這種壓力對於吃慣大魚大肉的我們來講,根本就是一塊小蛋糕。

話說回來,他家的東坡肉看起來油滋滋(確實也是油滋滋),但吃起來那個油香味卻不惱人耶。雖然因為油實在太多,荷葉餅根本無法招架,所以會一路滴油,但油香味卻非常的爽口(這形容很怪吼),是那種不會讓人產生負擔跟懼怕的香味。

可惜這樣的肉品,搭上的荷葉餅卻非常的失敗。

那荷葉餅是完全不會吸附醬汁的,一塊肉夾進去,肉是肉、醬是醬,餅是餅,大家沒辦法融合再一起譜出一首美妙的圓舞曲,吃完後滿手滿嘴的油膩,本宮吃遍大江南北的東坡肉第一次吃到這樣的狼狽。

DSCF3871

必點的蘿蔔糕,滋味不錯。

DSCF3875

他家的招牌,鐵鍋生煎包。

底部的麵皮被鐵鍋一煎就變成金黃焦香了,非常好。

店家可能是鼓勵大家吃原味的,所以完全沒有送上辣醬或薑絲,我單單吃煎包是覺得他的肉餡很緊實,味道也調理的不錯,麵皮比起荷葉餅是好上了百倍,但後來親姑請服務生送來了辣醬,據說加了他家的豆辦辣醬後,好吃度增加好幾倍。

吃完這些,我們其實覺得不太過癮,就加點了栗子鍋餅。

DSCF3877  

我對豆沙鍋餅、芝麻鍋餅或栗子鍋餅這種"XX鍋餅"類的抵抗力是非常低的。

通常菜單上若有這種XX鍋餅,都會吸引我的食指去欽點,但是....................今天他家的這個鍋餅,真的不是我在說的,大概是我吃過的鍋餅裡,進步空間需要最大的。

餅上的芝麻,完全吃不出芝麻的香氣,餅也烙的不夠香酥,都是油氣味,所幸裡面的栗子餡香甜可口,救回了好幾分,我一邊吃一邊驚嘆可以把整鍋的芝麻烙的一點芝麻香味都沒有,真是絕世好武功啊,不知道怎樣辦到的。

不過我們今天只吃了幾樣而已,雖然不是樣樣都讓人滿意,但我們居然開始看下一次光臨的要點什麼其他的東西來吃了,菜飯、排骨跟.....什麼之類的,一群老饕,受不了(大笑)

創作者介紹

仙女的異想世界

alicechen06 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()